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标题: [转帖] 咕噜排骨 [打印本页]

作者: anyyy 时间: 2008-12-13 21:00 标题: 咕噜排骨

制作方法
咕噜排骨
【材料】

炸排骨300克、菠萝罐头半小罐、青椒半个、红椒半个

调味料

番茄酱4大匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖3大匙、盐1/4茶匙、芡汁半大匙

【作法】

1.将炸排骨回锅用2大匙油炒酥后盛出（如果酥脆度还够，这道程序可免）。

2.将青椒、红椒洗净、去籽，切菱形块。菠萝由罐头内取出，全部先用2大匙油炒熟后盛出。

3.将全部调味料用小碗混合，用2大匙油炒匀，再将所有材料倒入，拌匀后盛出即可。

【懒人妙招】

1.市场、超市及一般小摊均可买到已炸好的小排骨，买现成品回来加工，可省略腌和炸的时间，而且省油。

2.其他配料只要选择色泽漂亮的蔬菜即可。糖醋是最容易讨好的口味，用来招待外国的朋友尤其受欢迎。

作者: taouec 时间: 2008-12-13 21:15

今晚自已试下做，不用出去饭店点了。楼主是不国厨师

作者: cjwluq 时间: 2008-12-13 21:40

这个是不是和那个咕噜肉一个味道啊？糖醋的应该很有味的！

作者: strbx 时间: 2008-12-13 23:02

楼主你没有图片吗，凭你那样说的做法觉得这菜不是那么好。

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