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标题: [转帖] 东北一锅出 [打印本页]

作者: sbhuhu 时间: 2011-11-14 16:27 标题: 东北一锅出

东北一锅出的做法

锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过的排骨翻炒均匀

倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水没过排骨，煮四十分钟

玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块，放入锅中，加盐调味

放入面卷，盖上锅盖，继续煮二十分钟即可

作者: 姜太婆 时间: 2011-11-14 17:03

荤素搭配很合理。而且有牛奶和水果要实际的照片才好

作者: tcljj 时间: 2011-11-14 18:07

看图像是把食材都煮在一起，一锅上的样子

作者: AV2211 时间: 2011-11-14 19:23

简单易学。可以来学习一下

作者: 紫色絮林 时间: 2011-11-14 20:22

其实北方的菜一点都不好吃，一锅菜加上全部东西一起乱炖

作者: allenlee333 时间: 2011-11-14 20:33

这个莫非就是传说中的乱炖荤素搭配据说味道不错有机会试一试

作者: wl_1976_hmr 时间: 2011-11-14 21:48

东北菜也很有地方特色

作者: tt88tt88 时间: 2011-11-14 22:19

看起来好诱人啊还没晚饭。。。还在加班好饿。。。

作者: ablertee 时间: 2011-11-14 23:05

里面东西好多，荤素搭配，饿的时候吃这个是很好的选择

作者: 牛牛d 时间: 2011-11-14 23:35

还记得小时候去东北的时候非常爱吃这个，叫东北三宝吧好像
豆角和玉米都炖出了排骨的肉香，好吃

作者: Aphroditus 时间: 2011-11-15 01:14

不愧是一锅出啊，各种材料这么搞在一起，没有吃过，有空试试

作者: colin_66 时间: 2011-11-15 04:04

我记得这个好像是叫大丰收吧，是东北很有名的一道农家菜

作者: ljmtxy 时间: 2011-11-15 17:45

这个真的好荤素搭配主副食都有口味菜品可自由调节

作者: zzyyss 时间: 2011-11-15 17:51

东北人的简单在菜里面反映也比较直切啊，大部分菜都是一锅炖，不像别的菜系，煎炸炒溜什么都有

作者: qhzhbfgj 时间: 2011-11-19 20:54

东北菜最有名的还算是杀猪菜，味道很不错的！

作者: 616071889 时间: 2011-11-26 00:04

这就是大杂烩啊啊，嘿嘿。不过味道就难说了，主要看草料

作者: Joker616c 时间: 2011-11-26 00:16

还是图挂了，这个网的图片是不是防盗链？怎么看到挂图都是这个网的？求补

作者: huanxyz 时间: 2011-11-26 09:06

简单易学里面东西好多，荤素搭配也合理

作者: tomer528 时间: 2011-11-26 09:16

看到都想吃啊，口水都流出来了。学习了先。

作者: 六月1977 时间: 2011-11-26 10:04

这在山东是不是叫乱炖呢。就是把自己喜欢吃的蔬菜和肉用大锅一起慢火来炖煮，好吃

作者: tt77tt77 时间: 2011-11-26 10:19

这是什么呀，图片不显示啊，应该是不错的的一道美食，看不出效果的

作者: trkk 时间: 2011-11-26 10:21

排骨好,怎么做都好吃,有时间试试这个,谢谢分享

作者: munawulang 时间: 2011-11-27 02:32

果然高手，菜式简单易做，只有高手才能创造出来的菜，谢谢楼主，:

作者: yw3696 时间: 2011-11-27 04:03

东北菜讲究的就是实惠量大
可能就不太注重精细方面的工作
不过也很好吃

作者: fuckladies 时间: 2011-11-27 08:28

我还以为是东北的杀猪菜呢原来类似于农家乐

作者: hsncrw 时间: 2011-11-27 09:10

我怎么看不到图片啊?东北的菜很好吃的

作者: innadalwetrust 时间: 2011-11-27 10:04

东北的炖菜真香啊排骨炖上土豆和豆角可以吃好几个馒头

作者: wenxue0211 时间: 2011-11-27 14:04 标题: 回复 1楼的帖子

东北的菜还是比较好吃的，值得学习，谢了楼主

作者: y3928 时间: 2011-11-27 15:09

图是不是挂了啊，咋显示不出来呢？不过应该不错吧。

作者: 坏蛋哟哟 时间: 2011-11-27 16:35

这个感觉我烧不来，还是放弃吧！哎

作者: lilianbo 时间: 2011-11-27 16:49

做法很详细。。肚子很饿。。看了你的东西后。。所以。支持lz！

作者: akm-74 时间: 2011-11-27 16:58

呵呵，要是汤底在多一些就好了。味道就更加浓了

作者: smocp 时间: 2011-11-27 17:34

东西好多很有地方特色,味道应该不错有机会试一试

作者: 桃花见龙卸甲 时间: 2011-11-27 19:18

看起来好诱人啊还没晚饭。。。还在加班好饿。。。

作者: 地瓜虫 时间: 2011-11-28 16:24

什么东西吃多了就不好吃了，哪是全家福，

作者: bin_nx 时间: 2011-11-28 18:18

豆角和玉米都炖出了排骨的肉香，好吃.东北三宝吧

作者: ad830 时间: 2011-11-28 19:44

冰天雪地的冬天吃着这么一大锅热气腾腾的东西爽啊

作者: 7897199 时间: 2011-11-28 19:52

口水啊，作为南方人，还没有吃过了，有机会了一定要去吃一次。

作者: 609619 时间: 2011-11-28 19:57

感觉象东北乱炖味道还可以偶尔吃下东北菜还是可以的

作者: yang1984ya 时间: 2011-11-28 20:13

完了，我看不到图。但是我一同事告诉我，东北那噶大盛产硬菜！

作者: thlucifer 时间: 2011-11-28 20:28

2楼在说什么东西?哪来的奶油啊水果啊.这是东北菜好么?

作者: 10356 时间: 2011-11-29 15:23

看起来不错，有地方特色

作者: amj1860 时间: 2011-11-29 15:28

步骤好简单，可以试试看

作者: mhtiandi2 时间: 2011-11-29 16:03

可惜我没有见到图片，看文字说明，典型的东北菜：地三鲜、乱炖等等/

作者: postlist 时间: 2011-11-29 16:15

听说过有一道东北大菜叫做鲶鱼卷子一锅出。

作者: jerryni 时间: 2011-11-29 16:16

图片已经看不到了，这个不算是乱炖，小时候在东北的时候常吃，不过里面不放玉米

作者: yanggang55 时间: 2011-11-29 18:54

我怎么什么都没看到啊。是不是过期了.再发吧.

作者: czhen 时间: 2011-11-30 03:00 标题: 我喜欢

很有东北特色，去饭店经常点。

作者: pfqs 时间: 2011-11-30 09:03

貌似有点想东北乱炖啊，不怎么精致，只能说管饱

作者: 176999950 时间: 2011-11-30 10:53

东北正宗的1锅出非常好吃,我家这边的饭店也会做,不过没东北的量大

作者: bbsking044152 时间: 2011-11-30 13:01

平时午饭这么一锅营养味道都有了，又下饭，真不错。

作者: bjrensex 时间: 2011-11-30 13:07 标题: 辣妹子辣，辣辣辣！！！

辣妹子辣，辣辣辣！！！辣妹子辣，辣辣辣！！！辣妹子辣，辣辣辣！！！辣妹子辣，辣辣辣！！！

作者: 是非是 时间: 2011-11-30 14:25

到东北菜馆吃过几次，分量很足，味道也比较重，但总还是不够精致，南方人应该是吃不惯的。

作者: niheiyingjun 时间: 2011-11-30 15:37

没图了，请楼主挂图，！请看新手教程！多谢了！

作者: sqying 时间: 2011-12-2 18:03

看名字还不知道是什么，原来是排骨，荤素搭配很合理！

作者: 巨龙神 时间: 2011-12-2 19:05 标题: 东北一锅出

东北一锅出
是我们好吃佬一道美味佳肴，

多发一些佳肴做法。

作者: 2056422 时间: 2011-12-2 20:40

看图像是把食材都煮在一起，一锅上的样子

作者: woaijjh 时间: 2011-12-2 23:15

最喜欢吃东北的混沌了，还有那个大葱加饼，这道菜不错，学起做下

作者: xuzhi410 时间: 2011-12-2 23:18

其实北方菜一点都不好，一锅菜加上全部东西一起乱炖

作者: hisafe 时间: 2011-12-3 00:08

进来想看看，谁知进来一看，一张图也没有了

作者: rnwz2011 时间: 2011-12-3 00:10

学习一下了，其实东北菜也是不错的，我在沈阳吃过

作者: bili0071 时间: 2011-12-3 00:16

东北菜和东北人一样，显得是那样大气，得劲呀！

作者: hongmei21 时间: 2011-12-3 09:37

图没法显示，不过看介绍是素菜，本来还以为是大杂烩呢

作者: changbaoluo 时间: 2011-12-3 10:09

类似东北乱炖，混杂在一起的味道很不错，各色美食都在里面了！

作者: jumanji001 时间: 2011-12-3 10:39

东北菜很有特色，看起来很简单，但是确实很有用的，特别是在冬天，吃来很暖和的！

作者: aaa3aaa 时间: 2011-12-3 10:56

偶就是东北人，这菜常吃，载放点倭瓜就差不多了

作者: lxb2007 时间: 2011-12-3 10:59

东北菜其实是挺好吃的，也比较实惠，一般炖菜是比较多的。

作者: beta1 时间: 2011-12-3 11:00

图片看不到了楼主，很想看看好不好吃。。。

作者: otorp 时间: 2011-12-3 11:22

i cant see the pictures anymore :(

作者: wrc008 时间: 2011-12-3 13:41

东北菜的精华就是体现在炖的上面，要是炖的好的话味道确实不错！这锅菜看着荤素搭配估计味道不会差到哪去

作者: adiwang99 时间: 2011-12-3 14:20

作为一个东北人表示这种吃法已经失传多年了。

作者: cba55 时间: 2011-12-3 15:05

哇，看着就流口水了，啥时候我能有这种口服啊，东北菜就是棒！希望下次有机会去品尝。

作者: zzg195 时间: 2011-12-3 15:46

这个以前吃过,感觉也是一般,没有特别好吃

作者: tomer528 时间: 2011-12-3 16:35

东北乱炖啊，真是乱炖的，

作者: lvfan333 时间: 2011-12-3 17:26

看到这个想起了东北乱炖。也是有名的。都是将很多东西加一块。大杂烩的吃饭还是很有特色的。分量足，口感好。经济加实惠。

作者: fengfeng999 时间: 2011-12-3 17:51

这不就是大杂汇吗，东北人的菜就是一锅煮，简单。

作者: 80428622 时间: 2011-12-3 18:07

这味菜还真没做过,样子不错营养应该不会差呢.

作者: jianghaohal 时间: 2011-12-3 18:26

其实把食材预备好照着菜谱做饭很简单但是预备这些食材可就费事了土豆削皮豆角抽柴啊

作者: wxhtg19 时间: 2011-12-3 19:55

看样子颜色还不错啊，搭配的比较合理，不知道味道怎么样，什么时候做来自己试试看

作者: zhuleiyangyang 时间: 2011-12-3 20:19

呵呵看着就有食欲不过看起来有点精致不像东北的风格了谢谢分享

作者: langqiaomengyi 时间: 2011-12-3 22:18

这个莫非就是传说中的一锅出荤素搭配营养美味啊

作者: Pyramid 时间: 2011-12-4 16:32

做法介绍简单了一些。加玉米不喜欢吃，加点大白菜，弄点小饼子就着，哎，那就有味了

作者: 13793444419 时间: 2011-12-4 17:35

额额··怎么图片都挂了啊···确实很不错很好吃的说！

作者: 20020053 时间: 2011-12-4 17:35

又多学会了一个菜了哦，谢谢楼主的分享啊！

作者: bevatron 时间: 2011-12-4 18:22

哗，看了好开胃，很想吃，找人学做下，不知道难不难做

作者: ivan77006 时间: 2011-12-5 18:07

这个合集什么营养都全了，我在想该用什么盛器呢，哈哈，太丰盛了。

作者: a0455001 时间: 2011-12-5 18:43

这种菜在东北叫大丰收表示一年丰收蔬菜和肉都有寓意好

作者: apple0437 时间: 2011-12-5 20:14

好吃，实惠，色，香，味俱全，我就是东北的，东北人到冬季必吃的一道菜！！

作者: 空手刀2 时间: 2011-12-5 20:46

北方的菜一点都好吃.饿的时候吃这个是很好的选择.

作者: xorro 时间: 2011-12-5 21:05 标题: 回复 1楼的帖子

啊？我这边看怎么图全挂了呀？这会饿了，想进来看看，结果一张没看到

作者: SNRN 时间: 2011-12-5 21:07

小时候也在东北那嘎的呆过。。这些也吃过一点。。味道也不错

作者: 塔诺 时间: 2011-12-5 21:21

东北貌似就习惯一锅乱炖，但就我看来这根本连菜都算不上

作者: 你不知道的事 时间: 2011-12-5 21:30

不是东北人表示一直很喜欢吃东北菜。

作者: 724362270 时间: 2011-12-6 00:21

大乱炖么，要是有炕在烙几个饼也是很不错的！

作者: 酒虫太白 时间: 2011-12-6 11:15

东北大炖菜，特别好吃，谁实话排骨却是香，如果到了东北加上那个笨猪肉，炖的一锅出，老还吃了。你吃了一顿还想吃二顿。

作者: 家园情 时间: 2011-12-6 12:43

东北的菜还是比较好的，我就是北方的，我个人做的也不错，自夸一下。

作者: comself 时间: 2011-12-6 13:02

东北菜的特色就是锅子大量足，而且五谷杂粮搭配荤菜。

作者: iead00015114 时间: 2011-12-6 13:09

这个简单啊，就是要烹饪的时间长了些。但胜在既是菜又可以是主食。

作者: adam008 时间: 2011-12-6 23:38

一道这样的菜至少要一个小时的时间实在是花费的时间太长了。

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