| 52188aita 发表于 2013-2-15 13:56 全显示 1楼 |
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[原创] 「贺年美食」--糖醋排骨[8P] 红烧排骨一定要选好的酱油 配菜我选的是胡萝卜和黄瓜 上好的精排，这是用白水焯过一遍的了。 锅里不用放油加水直接放入焯过的排骨，少放点糖少许料酒，然后再加入盐，鸡精，大料和酱油。 排骨要炖到 脱骨这样老少皆宜 排骨不要炖的太干要有些汤汁，在这时放入配菜。 加大火在锅里翻炒，黄瓜和胡萝卜7-8分熟就可以。 出锅装盘，俺做的糖醋排骨就好了。谢谢品尝。在这里祝论坛的兄弟新春愉快，万事如意。 [ 本帖最后由 52188aita 于 2013-2-15 14:00 编辑 ] 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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