[转帖] 家常川味酸菜鱼(详细图解)

sisnjnj

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11楼 大中小发表于 2010-2-28 15:43 只看该作者

好象是调料里少了蒜吧,不过这道菜受酸菜的影响很大,产地不同味道差很远的.

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shandongdaxia1

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12楼 大中小发表于 2010-2-28 21:53 只看该作者

让人食意大动啊有机会亲自下厨试试.酸菜鱼正点最喜欢吃

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noenemy_com 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2010-2-28 22:42 只看该作者 0 原来酸菜鱼是这么做的啊！下次我也来试试了
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花哥该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-3-1 11:31 只看该作者 0 经常吃也经常自己作，只是好的泡菜不好买！！
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pingzhang12345

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15楼 大中小发表于 2010-3-1 11:35 只看该作者

看起来酸菜鱼好像很好做实际上不是那么简单的
那个鱼的处理就非常的麻烦

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jiajiaaiweiwei 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-3-1 11:35 只看该作者 0 看的口水流下来了，问下楼主，加蛋清的作用是什么啊
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wingxgp

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17楼 大中小发表于 2010-3-1 11:37 只看该作者

看起来不错，正好我也学学，这年头家里都是男的做饭的说。

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铁血楚留香该用户已被删除	18楼大中小发表于 2010-3-1 15:08 只看该作者 0 早段时间我刚刚做啦和楼主相同的菜，没有楼主做的好，学习啦。
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weijunzhi1213 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2010-3-1 15:28 只看该作者 0 看着就有食欲啊我好久没吃到酸菜鱼了好馋好馋
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qaz278416414

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20楼 大中小发表于 2010-3-1 15:40 只看该作者

在饭店里吃的鱼为什么那么嫩啊而且很滑我自己在家就做不出来
请教下

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