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标题: [转帖] 酸汤饺子的做法[11P] [打印本页]
作者: e_o    时间: 2016-1-19 07:55     标题: 酸汤饺子的做法[11P]

酸汤饺子的做法
1.
把面粉和水一起倒进面包机桶里，接通电源启动面包机揉面程序，自动揉成光滑的面团

2.
豇豆泡洗干净

3.
放开水里焯烫至发软，捞出过凉水，然后切碎成馅

4.
猪肉馅放调料盆里加入所有的调料，拌匀成馅

5.
肉馅朝一个方向搅拌上劲

6.
放入切好的豇豆碎，拌匀后即成饺子馅

7.
从面包机里取出揉好的面团，搓成细条，然后揪成小剂子，擀成圆面皮

8.
取一面皮包裹肉馅，然后双手用力捏紧边缘，挤成饺子，开水锅里煮熟透即可捞出

9.
碗里放入生抽、醋、香菜、胡椒粉、辣椒油、香油少许


10.
冲入热的饺子汤，即成一碗饺子的酸汤

11.
盛出的饺子放进冲好的汤里即可
作者: e_o    时间: 2016-1-19 13:25

引用:
原帖由 myarche 于 2016-1-19 13:16 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=99960936&ptid=9569275][/bbs]
喜欢吃这样的水饺，要是能在加点辣酱就更好了。
谢谢斑竹的回复和主题置顶，谢谢！
作者: 74783337    时间: 2016-1-19 14:37

太酸的东西吃起来不想下口



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