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标题: [转帖] 葱油小土豆的做法[5P] [打印本页]

作者: e_o 时间: 2016-1-25 12:34 标题: 葱油小土豆的做法[5P]

葱油小土豆的做法

葱油小土豆的做法
1.小土豆洗净，不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度
2.用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
3.平底锅内多放一些葱油，放入小土豆，用锅铲把土豆拍一拍压一压

4.煎至土豆两面金黄
5.放入蚝油、生抽调味，加白砂糖提鲜
6.大火将料汁煮开收浓，起锅后细香葱切末撒上装饰即可

[ 本帖最后由 e_o 于 2016-1-25 12:37 编辑 ]

作者: vincentfan 时间: 2016-1-26 21:23

做这种土豆，不削皮最好，炸至金黄后，表皮脆脆的，有焦香，然后关火，用锅内余温把炸过的土豆再翻炒，加入其它香料，赞

作者: 天塌下来 时间: 2016-1-26 21:49

这道土豆的色香味聚全，而且做法比较简单，有机会一定要试一试。

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