e_o

葱油小土豆的做法





葱油小土豆的做法
1.小土豆洗净，不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度
2.用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
3.平底锅内多放一些葱油，放入小土豆，用锅铲把土豆拍一拍压一压


4.煎至土豆两面金黄
5.放入蚝油、生抽调味，加白砂糖提鲜
6.大火将料汁煮开收浓，起锅后细香葱切末撒上装饰即可




[ 本帖最后由 e_o 于 2016-1-25 12:37 编辑 ]

vincentfan

做这种土豆，不削皮最好，炸至金黄后，表皮脆脆的，有焦香，然后关火，用锅内余温把炸过的土豆再翻炒，加入其它香料，赞

天塌下来

这道土豆的色香味聚全，而且做法比较简单，有机会一定要试一试。