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[转帖] 丽江猪膘肉

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丽江猪膘肉

你若有幸到泸沽湖畔摩梭人家做客,在那丰盛的民族客宴上,你必定能品尝到名扬四方的猪膘肉 。猪膘肉是将猪宰杀后用独特的工艺 ,整猪腌制而成的。制成的猪膘肉状苦琵琶,又称“琵琶肉”。猪膘肉因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻,味道可口,营养极佳,且易不存,存放几年都不会变质而出名。猪膘肉是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-3-31 13:19

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看来这个才是没有机会吃到了,连看到都难啊

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看见肥的就有点害怕,倒想试试呀

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图片看不清啊,味道应该不错吧,没吃过

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