[转帖] 奶油蛋糕[17P]

“这次做蛋糕没有放色素，也没有裱花，上面只是用草莓酱简单装饰了一下，就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜欢的朋友就试试吧！”用料
主料

蛋糕坯（六寸戚风）1个
辅料
淡奶油350克
绵白糖35克
火龙果适量
草莓酱适量
奶油蛋糕的做法
1.
戚风蛋糕分成三片。

2.
350克淡奶油加入35克白糖.

3.
打发至裱花状态。

4.
火龙果切薄片，用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好，剩余的边角料切小备用）

5.
取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。

6.
放入切碎的火龙果。

7.
用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。

8.
放上火龙果继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。

9.
用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点。

10.
下面也裱上圆点，把火龙果轻轻的贴在蛋糕侧面。

11.
蛋糕上面挤上几朵花型，用草莓酱点缀一下即可。

奶油蛋糕成品图











烹饪技巧
蛋糕里的水果如不喜欢可以不放，抹面的淡奶油不需要打的太发。奶油蛋糕的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

666，看上不去不错的样子。晚上看的肚子响