打卡广东韶关美味的土菜馆[9P]

清疯

一代综师

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1楼大中小发表于 2024-12-8 13:57 只看该作者

广东韶关作为进入广东的第一门户，这里不仅有着秀丽的风景，还有着融合的文化，是很多人会停下脚步停留休憩的地方，今天就带大家来韶关吃吃美食土菜！

美食推荐：

砂锅鱼头，粤菜的砂锅鱼头，先用姜片和沙葱一起煎制，挥发出香味，再和砂锅一起焖，鱼头吃起来外酥里嫩，带着一点点酒香味。

冷水猪肚，新鲜的猪肚，处理得跟干净，没有一点膻味，煮熟后再切成条，伴着一点蒜蓉又和辣椒，吃起来Q弹有嚼劲。

姜葱鸡，这家店的招牌菜，清远鸡直接和老姜爆炒，鸡肉吃起来鲜嫩多汁，葱姜的香味提升了整体的口感，点击率很高的一道菜。

酸甜排骨，猪小排骨，直接油炸，里面是用的白糖和西红柿调味，吃起来排骨肉香四溢，酸酸甜甜的口感。

酸笋炆鸭，这道菜有种在广东吃到了广西的味道一样，广西的酸笋和广东的鸭结合，居然搭配完美，鸭肉鲜嫩，带着浓郁的酸笋味。

龙姐自制豆腐，滑嫩的豆腐，被表皮煎得焦香带点韧劲，内里嫩滑，豆香味浓，肉馅鲜甜，家常口味吃起来很有记忆点，

丝瓜肉丸鲫鱼鸡蛋汤，一道食材丰富的汤品，里面有丝滑的丝瓜，手工的肉丸，还有油煎的鲫鱼，土鸡蛋一起开汤，汤鲜而味美。

大家来广东韶关旅游和吃美食的，这种土院子可以来寻味打卡！

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