25分钟肯定不会肥而不腻。
酱油上色又入味，糖嘛，是上海人的口味。

引用:

原帖由 tigerdatang 于 2009-5-18 13:28 发表
改用砂锅炖,效果更好.大家可以尝试一下,味道更好

说的没错，如果是肚大小口的坛子就好了，25分钟不可能做出好吃的肉来。