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[转帖] 美味源泉—高汤

长根

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1楼 大 中 小 发表于 2011-3-20 22:42  显示全部帖子
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这个高汤的做法一般是比较讲究的餐厅用的，家庭用太复杂了。其实家庭用鳝鱼的主龙骨来熬制高汤就可以了，这样的高汤成本很低，味道同样很鲜美

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