[转帖] 妈妈私房菜--烤杂贝[6P]

seeseeseesee

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21楼 大中小发表于 2011-6-12 19:33 只看该作者

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为什么要青蛤（300g）、花蛤（300g），难道蛤蜊有这么讲究

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nasl

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22楼 大中小发表于 2011-6-12 23:18 只看该作者

不知道楼主做这个菜有没有总是很多水，我每次做都水特别多。楼主是怎么处理的。。

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拥抱在五月该用户已被删除	23楼大中小发表于 2011-6-13 13:00 只看该作者 0 自己蒸杂贝还经常吃烤的自己做还真没试过看来烤炉有发挥空间了
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knight1302

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24楼 大中小发表于 2011-6-13 22:41 只看该作者

贝类可是我的最爱啊，不过一般都是清蒸的吃法，烤的话对时间的掌握应该很重要吧，万一太老了贝类就不好吃了

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sunfu001 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2011-6-14 00:36 只看该作者 0 第一次见这种做法，好像看着很简单，就是不知道自己做出来能不能和楼主一样诱人。吐沙放点香油，又学到一招
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qqbad 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2011-6-14 12:18 只看该作者 0 我觉得用清水煮了就非常好吃，这样再烤的话是不是有点不好？
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怀柔

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27楼 大中小发表于 2011-6-14 12:34 只看该作者

这些海鲜馆都有吧，只不过没有吃过烤的，烤的好吃还是izhude好吃

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669534

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28楼 大中小发表于 2011-6-14 12:52 只看该作者

贝壳要先煮么。。。难怪我自己烧的老是觉得不入味

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ydw168 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-6-14 19:26 只看该作者 0 看上去很好吃的样子，真是让人看着有食欲啊。
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826372946 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2011-6-15 01:23 只看该作者 0 大半夜的肚子正额，看这个就更饿了啊啊啊啊本帖最近评分记录 mkopji 金币 -4 万能 2011-6-15 23:23
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