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　　健康功效

　　豆腐:解毒

　　食材用料豆腐

　　一盒老干妈豆豉酱

　　一勺郫县豆瓣酱

　　四分之三勺盐

　　四分之一勺鸡精

　　四分之一勺淀粉

　　半勺水

　　小半碗麻椒

　　十几粒葱

　　几片麻婆豆腐 十分钟无油健康版的做法

　　1.准备材料

　　豆腐我用了盒豆腐 比较嫩 易碎(没买到块装的 用盒的也行)，建议用块装的北豆腐

　　2.将葱横着切几片

　　3.将豆腐竖着 平均分切几刀(确保块的大小差不多就好)

　　4.再横着切几刀

　　5.小碗内加入盐

　　6.加入鸡精

　　7.加入淀粉

　　8.加入郫县豆瓣酱

　　9.加入老干妈豆豉酱

　　10.加入小半碗水，混合均匀备用

　　11.在锅内加入酱汁和切好的豆腐，开小火

　　12.炖三分钟即可

　　(此时闻着飘散的香味 我已跃跃欲试了)

　　13.出锅装盘后撒上切好的葱花

　　14.香喷喷 热腾腾的豆腐出锅喽～

　　客官 来一口吧~小贴士

　　豆腐建议选块装 不易碎的，我这一盒大概400g左右

　　老干妈豆豉酱与麻椒必不可少，起到麻辣的作用，不要省略哦

　　热腾腾的时候最好吃

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