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大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。今年的冬天，相比往年来说，雨水真的少了很多，再加上寒冷的北风呼啸，阳光明媚，让这个冬天变得愈加干燥难耐。我们身处其中，不仅容易皮肤干燥脱皮、浑身干痒难受，而且经常喉咙干咳、呼吸困难，还特别容易上火。因此，为了我们可以清爽度过干燥的寒冬，我推荐大家顺应季节而食，多喝八道清爽炖汤，不仅可以润喉化痰，而且有利于我们降火润肺过冬天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、芦根苹果瘦肉汤



准备食材: 瘦肉、芦根、苹果、山药、沙参、玉竹、蜜枣、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉切成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后和去皮山药一起切成小块放入炖锅中，接着加入芦根、沙参、玉竹、蜜枣和姜片。
3、最后往里加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时，接着放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、甘蔗茅根马蹄汤



准备食材: 里脊肉、青皮甘蔗、茅根、青橄榄、马蹄、海底椰、姜片。
做法步骤:
1、里脊肉切成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净青皮甘蔗、茅根、青橄榄，然后把马蹄去皮，再和姜片、海底椰一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、霸王花百合杏仁汤



准备食材: 霸王花、杏仁、百合、玉竹、无花果、蜜枣、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净霸王花、杏仁、百合、玉竹、无花果，然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水。
3、最后再中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
4、
四、海椰皇虎乳菌猪骨汤



准备食材: 海椰皇、虎乳菌、海底椰、南北杏仁、无花果、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入海椰皇、虎乳菌、海底椰、南北杏仁、无花果、姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、油甘马蹄瘦肉汤



准备食材: 瘦肉、油甘果、马蹄、姜片。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块，然后和姜片一起下锅焯水，接着加入料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、马蹄去皮，然后和清洗干净的油甘果一起放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、菜干猪肺瘦肉汤



准备食材: 猪肺、瘦肉、菜干、胡萝卜、南北杏仁、玉竹、无花果、陈皮、姜片。
做法步骤:
1、猪肺和瘦肉清洗干净切好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮切小块，然后和清洗干净的菜干、南北杏仁、玉竹、无花果、陈皮一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、海底椰雪梨排骨汤



准备食材: 海底椰、雪梨干、沙参、玉竹、南北杏仁、无花果、胡萝卜、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净斩小块，然后和姜片、料酒一起下锅焯水，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮切小块，然后和清洗干净的海底椰、沙参、玉竹、雪梨干、南北杏仁、无花果一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时，然后放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、木瓜胡萝卜猪骨汤



准备食材: 木瓜、胡萝卜、猪骨、川贝、南北杏仁、陈皮、姜片。
做法步骤:
1、斩成小块的猪骨下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、木瓜和胡萝卜分别去皮切小块，然后倒入炖锅中，接着加入川贝、南北杏仁、陈皮和姜片，再放入适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，然后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

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